হাড়িভাঙ্গা আম বাংলাদেশের একটি বিখ্যাত ও সুস্বাদু আম। বিশ্ববিখ্যাত এ হাড়িভাঙ্গা আমের উৎপত্তি রংপুর জেলার মিঠাপুকুর উপজেলার খোড়াগাছ ইউনিয়ন থেকে।[১][২]নামকরণের ইতিহাস[সম্পাদনা]আমটির ‘ইতিহাসের’ গোড়াপত্তন করেছিলেন নফল উদ্দিন পাইকার নামের এক বৃক্ষবিলাসী মানুষ। শুরুতে এর নাম ছিল মালদিয়া। আমগাছটির নিচে তিনি মাটির হাঁড়ি দিয়ে ফিল্টার বানিয়ে পানি দিতেন। একদিন রাতে কে বা কারা ওই মাটির হাঁড়িটি ভেঙে […]
গির কেসার গির কেসার আম, যাকে কেসারও বলা হয়,এটি এক জাতের আম যা পশ্চিম ভারতের গুজরাটের গিরনারের পাদদেশে জন্মে। আমটি উজ্জ্বল কমলা রঙের জন্য বেশ পরিচিত এবং 2011 সালে এটিকে ভৌগলিক নির্দেশের মর্যাদা দেওয়া হয়েছিল। গির কেসারের বৃহত্তম বাজার তালালা গির , এটি আম মার্কেট ইয়ার্ড নামেও পরিচিত । আমটি 1931 সালে জুনাগড়ের উজির সেল […]
গ্যারি আম একটি নামযুক্ত আমের জাত যা দক্ষিণ ফ্লোরিডায় উদ্ভূত হয়েছে। গ্যারি ছিল ক্যারি আমের একটি চারা। এটি উদ্যানতত্ত্ববিদ এবং নার্সারি মালিক গ্যারি জিলের নামে নামকরণ করা হয়েছিল। জিল পরিবারের সদস্যদের নামানুসারেও আমের একটি ঐতিহ্য অব্যাহত রয়েছে যার মধ্যে জিল, ডট এবং ক্যারি চাষও রয়েছে। গ্যারি ফ্লোরিডায় একটি নার্সারি স্টক গাছ হিসাবে বিক্রি হয়েছে। গ্যারি […]
ফজলি বা ফকিরভোগ হলো আমের একটি প্রকারভেদ। এই ফল দক্ষিণ এশিয়ার পূর্বদিকে বিশেষ করে বাংলাদেশ ও ভারতের পশ্চিম বঙ্গ ও বিহারে পাওয়া যায়। আমের অন্যান্য প্রজাতির থেকে দেরিতে ফলে এই জাতটি। সাধারণত চাটনি ও আচার তৈরিতে ব্যবহৃত হয় ফজলি আম। আকারে বেশ বড় আমের এই জাতের ওজন এক কিলোগ্রাম বা তারও বেশি হতে পারে। বাংলাদেশের […]
কুশম্যান’ আম একটি আমের জাত যা দক্ষিণ ফ্লোরিডায় উদ্ভূত হয়েছে। জাতটি কোন বাণিজ্যিক প্রয়োগের মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল না তবে এটি একটি বাড়ির উঠোন গাছ হিসাবে বিক্রি হয়েছে।আসল গাছটি ১৯৩৬ সালে মায়ামি, ফ্লোরিডার ই.এল. কুশম্যানের সম্পত্তিতে রোপণ করা একটি বীজ থেকে বেড়ে ওঠে। পরবর্তী বহু দশক ধরে এর পিতৃত্ব অজানা ছিল, কিন্তু 2005 সালের একটি বংশতালিকা […]
ফ্লোরিডার পাইন আইল্যান্ডে রোপণ করা একটি বীজ থেকে আসল গাছটি বেড়েছে। কয়েক দশক ধরে কগশালের পিতামাতা অজানা ছিল, তবে 2005 সালের একটি বংশানুক্রমিক বিশ্লেষণ অনুমান করেছে যে হেডেন পিতামাতা ছিলেন। গাছটি 1940-এর দশকে প্রথম ফল ধরে এবং 1950 সালে ফ্লোরিডার হোমস্টেডে ইউনিভার্সিটি অফ ফ্লোরিডার ট্রপিক্যাল রিসার্চ অ্যান্ড এডুকেশন সেন্টারে (TREC) পর্যবেক্ষণের জন্য একটি নমুনা রোপণ […]
‘ব্রহ্ম কাই মিউ’ আম (স্থানীয়ভাবে ‘প্রাম কাই মিয়া’ বা ‘ফ্রাম খাই মিয়া’ নামে পরিচিত) থাই বংশোদ্ভূত আমের জাত। যদিও এটি ফ্লোরিডায় তুলনামূলকভাবে নতুন, তবে প্রবৃদ্ধি এবং ফলনের দিক থেকে এটি এখন পর্যন্ত খুব ভাল করছে বলে মনে হয় । ঢিলেঢালাভাবে অনুবাদ করা, নাম (থাই থেকে: พราหมณ์ขายเมีย, RTGS: Phram Khai Mia) এর অর্থ হল এই আমটি […]
English 
