‘ব্রহ্ম কাই মিউ’ আম

‘ব্রহ্ম কাই মিউ’ আম (স্থানীয়ভাবে ‘প্রাম কাই মিয়া’ বা ‘ফ্রাম খাই মিয়া’ নামে পরিচিত) থাই বংশোদ্ভূত আমের জাত। যদিও এটি ফ্লোরিডায় তুলনামূলকভাবে নতুন, তবে প্রবৃদ্ধি এবং ফলনের দিক থেকে এটি এখন পর্যন্ত খুব ভাল করছে বলে মনে হয় । ঢিলেঢালাভাবে অনুবাদ করা, নাম (থাই থেকে: พราหมณ์ขายเมีย, RTGS: Phram Khai Mia) এর অর্থ হল এই আমটি এতই ভালো যে একজন ব্রাহ্মণও তার নিজের স্ত্রীকে বলেছিলেন ব্রাহ্ম কাই মিউ আমের জন্য ব্যবসা করবেন।
বর্ণনা : থাইল্যান্ডে, ব্রাহ্ম কাই মিউ আম তার সবুজ অবস্থায়ও খাওয়া হয়। পাকলে ব্রহ্ম কাই মিউ তুলনামূলকভাবে সবুজ থাকে এবং রঙের কোনো পরিবর্তন হয় না। এই আম মিষ্টি এবং আঁশবিহীন।
